食の和プロジェクト「五感と栄養で健康ワークショップ」Vol.4 〜脳トレと食欲増進！　熱中症予防も〜

ワークショップ

60代以上の方にオススメのワークショップ。事前申し込み制です。

第1部は
「生ピアノで脳を活性化!! 脳トレピアノ®︎で楽しもう」
講師：レガリーノ
美しい演奏を楽しむだけではなく、脳を活性化させる「参加型の脳トレ」レクリエーションをお楽しみいただけます。今回はキーボードに加えて、カリンバという楽器も登場。メロディに合わせて、脳トレや軽めの体操を行いましょう。

第2部は
「食欲が落ちると脱水に!? 10食品群（※）で熱中症予防を」
講師：認定栄養ケア・ステーション和　所澤和代さん
夏の暑さで食欲が落ちたら、脱水になりやすくなるのはご存知ですか？　その上秋になって体調不良を起こしやすいことからも、夏の食事は重要です。今回はつるっと喉を通りやすいあんかけ料理「天津飯」のレシピと、暑い夏こそ冷蔵庫に常備してもらいたい食品をご紹介します。

※「健康長寿新ガイドライン」に示された食品群です。合言葉は「さあ　にぎやか　に　いただく」
「さ」さかな　／　「あ」あぶら　／　「に」にく　／　「ぎ」ぎゅうにゅう　／　「や」やさい　／　「か」かいそう　／　「い」いも　／　「た」たまご　／　「だ」だいず　／　「く」くだもの

ー食の和プロジェクトとはー
歳を重ねるほどに「食」を通じて「おいしい」「楽しい」を共有し、長生きを喜べる社会を築きたい。
高齢化する多摩地域の課題解決のため、独居高齢者の互助による「食」に関する研究を経て、「食」を通じた地域包括ケアシステムを構築し、長生きを喜べる社会を築くことを目指しています。

〈プロジェクトメンバー〉
松本祐一　（多摩大学経営情報学部　教授）
所澤和代　（認定栄養ケアステーション和　管理栄養士）
五来恒子　（有限会社もしもし　代表）
中村征一郎（パーソルテンプスタッフ株式会社）