〝おいしい紅茶の淹れ方〟をZoomで!

オンラインで紅茶レッスン体験!
カフェの紅茶メニューが自分でも♪
新しいこと、始めよう!!

ちょっとしたコツを知るだけで、いつもの紅茶がグーンと奥深く、豊かな味わいに変わります。だから知っておきたい紅茶の淹れ方のコツ。 『ティ スタジオ ワイワイ』の紅茶教室は、〝カフェのメニューのような、本格的な紅茶が自分でも淹れられるようになる〟と人気! 今、自宅にいながら学べるオンラインレッスンが話題です。

そこで、今回は『ティ スタジオ ワイワイ』の〝Zoom紅茶レッスン〟を体験♪ 「ロイヤルミルクティ」でお馴染みの〝手鍋で煮出しミルクティ〟の淹れ方を習ってみました。寒い季節には嬉しい、温かくやさしい味の煮出しミルクティ。紅茶を煮出したことがなかった ので、どんな味わいになるのか楽しみです。

PCやタブレット、スマホを使い、『ティ スタジオ ワイワイ』主催・吉先生のレクチャーを受けながら、自宅でリアルタイムで実践できるのが〝Zoom紅茶レッスン〟。 まずは紅茶を淹れるための道具や茶葉、水、ミルク等を用意します。レッスンで使用する茶葉は、あらかじめ教室から届いているので安心。今回はしっかりした香りと味わいが特徴の「マジ カルティ」を使用します。扱いやすい茶葉なので、初心者でもおいしく淹れられて、ミルクティにもぴったりだそうです。

さぁ、レッスンスタート! 先生のお手本をモニター画面で見ながら、同じように実践していきます。 「茶葉の量はこれくらいでいいの?」「自分が使っているスプーンでうまく計量できているのかな?」などなど、疑問はその場で質問して、すぐに解決OK! レッスン中、手順通りに進ん でいるのかという不安も、その様子を先生がモニター越しに細かくチェックするので安心です。

今回のテーマ「〝おいしい煮出しミルクティ〟を淹れるコツ」は大きく3つ。
1茶葉を入れるタイミング
2ミルクを入れるタイミング
3火を止めるタイミング
言葉や文書だけではわかりづらいこのタイミング。Zoomレッスンでは、実践でこのタイミングを体感できるのが、なによりありがたいです。

「茶葉の煮出し具合は…」「ミルクを淹れるタイミングはココ…」と先生と一緒に手順通りに進めていくと、次第に茶葉のやさしい香りが…。 レッスンの最後にティカップに注がれたミルクティ。まずは一口。ミルクと茶葉から出るコクが融合し、まろやかな口当たりで、思わず「おいしい!」。砂糖を加えると、さらにまろやかに ♪

正直こんなにおいしく淹れられるなんて…ちょっと驚きです。ちょっとした淹れ方のコツ、また茶葉と水とミルクの絶妙の配分がそのワケでしょうか。 「長年の研究の成果。おいしい紅茶を淹れるため、試行錯誤しながら、この絶妙なバランスを見つけました」と吉先生。 「好みは人それぞれ。この配合を基準に、慣れてきたら、それぞれ個人の好みにアレンジしていただけたら…」

自分でも本格的なカフェの紅茶メニューが淹れられる楽しさ♪
『ティ スタジオ ワイワイ』のZoomレッスンで体感してはいかがですか。

【紅茶の基本を6回のレッスンで学ぶ基礎コース】少人数制
「紅茶が好きだけれど、自分では上手く淹れられない」「紅茶の淹れ方のあれこれを知りたい」という方に最適なレッスン内容をご用意。 〝ポットや急須で紅茶をおいしく淹れる方法〟、〝手鍋で煮出すミルクティ〟、こんな淹れ方みたことないと驚く〝アイスミルクティの淹れ方〟等、さまざまなカリキュラムをお届けしま す。〝プロに近づくためのティパックの淹れ方〟、〝香りをつけたおいしい紅茶の淹れ方〟等もお見逃しなく! 詳細はお電話、LINEから!

★また、続けてのコースレッスンが不安な方は、まずは体験から! 気軽にお問い合わせを!
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★レッスンで使用する茶葉は、あらかじめ教室から受講者にお送りします。 レッスン内容に合わせ、世界各地から厳選の紅茶を味わえるのもこの教室の魅力! さらに『ティ スタジオ ワイワイ』では、オススメのおいしい紅茶をオンラインショップでも販売!
電話・LINEでのお問い合わせもお気軽に。

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