紙上 Placemaking
「食品ロスを減らし、人とお店をつなぎます」
／タベスケHachioji　八王子市ごみ減量対策課　岡田さん・前田さん・大神田さん

「食品ロス」とは、食べ残しや売れ残り、賞味期限・消費期限が近いなどの理由から、まだ食べることができるのに、廃棄されてしまう食品のことを言います。
昨年度の八王子市内の食品ロスは約14,000トン。これは、八王子市内70小学校の4年5ヶ月分の給食に相当するのだとか。
「国を挙げて取り組んでいる食品ロス削減。八王子市でも必須です」と、八王子市ごみ減量対策課の岡田さんは話します。

八王子市ごみ減量対策課　岡田さん・前田さん・大神田さん

そこで、2022年10月から実施しているのが、「タベスケHachioji」です。
姫路市で、2021年3月に始まったフードシェアリングサービス「タベスケ」の八王子市版で、ニュースで「タベスケ」を知った八王子市の職員が「八王子市でも！」と発案し、始まりました。
スタートから1年経った2023年10月末で、八王子市内59店舗が出店中です。

利用を希望する店舗さんは、まず、「八王子市完食応援店」に登録します。その後、「タベスケHachioji」の公式WEBで、スマホやパソコンからユーザー登録を。
簡単登録で、賞味期限が近い食品など売り切りたい商品を割引価格でWEB上に出品します。
販売チャンスが広がったと評判です。

一方、利用を希望する消費者さんは、「タベスケHachioji」の公式WEBで、スマホやパソコンからユーザー登録をすれば、利用OK。
気になる食品やお店を検索し、決まれば購入予約ボタンをタップします。
そして実際の購入は、お店を訪れて、会計・引き取ります。

食品ロス削減に貢献しながら、お店側は収益確保につなげられ、消費者側はお得な買い物ができる仕組みです。
しかも、直接お店へ足を運ぶので、お店と人をつなぐ役割も！

消費者は八王子市民でなくても大丈夫。
さらには、「タベスケ」を導入している全国24の自治体の店舗でも利用可能なので、旅行先で、お得な買い物もできます。

身近で気軽にできる「食品ロス」削減の取り組みに、あなたも参加してみませんか？

リサイクルマスコット「クルリ」と登録店舗『アイグランビバホーム多摩美大前店』の店長さん、「食品ロス」削減を全力でPR！

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